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냉장고 속 착한 재료와 마법의 밥숟가락 계량법 하나면 요리 끝!
냉장고 속 착한 재료와 저렴한 마트표 양념이 활약한 한식 요리책으로, 대한민국 대표 아줌마 성실댁의 비밀 레시피 274가지를 담고 있다. 껑충껑충 오르는 물가와 먹을거리 불신 시대에 먹고 살기 어려운 국민들에게 집밥 먹고 살 용기를 준다. 밥심으로 사는 한국인들에게 제안하는 색다른 '별미밥'과 국물 맛으로 먹는 '국과 찌개, 전골', 매일 먹어도 물리지 않는 갖가지 제철 '밑반찬' 등의 일상요리부터 외식이 필요 없는 '한 그릇요리'와 '간식', '도시락 요리', '죽과 수프', '베이커리' 레시피 등 그야말로 종합선물세트와 같은 요리책이다.
귀찮은 계량법은 가라! 마법의 밥숟가락 계량법
요리할 때 가장 귀찮은 것은 계량스푼으로 계량하기이다. 계량법으로 설명하는 요리책에 손이 잘 가게되지 않는 이유이기도 하다. 그러나 쌍둥이 키우며 밥 해 먹는 부지런한 성실댁은 밥숟가락 하나로 맛난 요리를 뚝딱 뚝딱 만들어 낸다. 어느 집에나 있는 밥숟가락과 종이컵 하나씩만 있으면 요리 준비 끝! 이 책은 밥숟가락 계량법 요리를 설명하여, 누구나 쉽게 양념 비율을 맞출 수 있고 요리 과정이 간편할 뿐만 아니라 요리 시간도 훨씬 절약할 수 있도록 하였다. 그리고 천연 조미료 만드는 비법이나 음식 맛의 성공과 실패를 좌우하는 불 조절법, 간하는 법 등을 친정 엄마보다 꼼꼼하게 가르쳐주어, '나도 요리를 할 수 있다'는 자신감을 준다.
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